Setkání s víny u Sýkorů

Torzo čtvrtečníků přechutnávalo blízký i daleký svět

	Dalšímu degustačnímu čtvrtku se věnoval zbytek vinařů, kteří neodjeli na zájezd do Rakouska. Setkání proběhlo v příjemném prostředí vinařství Sýkora. Hodnotili se přinesená tuzemská i zahraniční vína. Jako nultý vzorek byl podán Ryzlink rýnský 1997 domácího vinařství, jenž ležel v neplné lahvi v archivu. To nakonec nebylo vínu ke škodě, což bylo pro všechny milým překvapením. Degustovaná vína:
	1)    Veltlínské zelené 2006, mzv, vinařství Krist   2)    Sylvánské zelené 2006, p.s., vinařství Krist   3)    Chardonnay 2005, Golden Kaan, Jižní afrika   4)    Ryzlink 2006, nečitelná etiketa   5)    Ryzlink rýnský 2007, jak., Rodinné vinařství Hajduchovi   6)    Rulandské šedé 2006, vh., Vinařství Žídek   7)    Tramín červený 2007, p.s., Krakovany, SK   8)    Děvín 2002, v.z bobulí, Vitis, SK   9)    Svatovavřinecké rosé 2006, p.s., Spielberg 10)    Tempranillo 1997, Grandia, Španělsko
	11)    Syrah 2007, Vin de Pays 12)    Cabernet Moravia 2007, Vinařství Sedlák 13)    Alibernet 2006, mzv, Vinařství Knápek a Machů 14)    Brunello DOCG, Itálie 15)    Chardonnay 1991, trockenbeerenauslese, Vinařství Fritz, Rakousko

Jako nejlepší vína byla vybrána: Chardonnay 1991, Cabernet Moravia 2007 a Tempranillo 1997.
Degustace byla velmi zajímavá a nabídla každému možnost srovnání kvality vín, různých technologií a klimatických podmínek. Některá vína překvapila, některá zklamala, ale tak už to chodí...

Tomáš Hajduch