Víno z Čejkovic

Co nabízíme

Výběr kategorie

Na tomto místě se můžete skrze krátké profily jednotlivých subjektů seznámit se službami, které zde budeme společně prezentovat. Pro začátek naleznete na tomto místě všechny zdejší vinařské firmy a místní gastronomické provozy všech kategorií i většinu ubytovacích kapacit v Čejkovicích. Prezentujeme zde i další subjekty spojené s tradicí a kulturou regionu, naleznete zde i tipy na naše pamětihodnosti a zajímavosti.

Lidé, kteří tyto subjekty zastupují se rozhodli společnými silami prezentovat Čejkovice jako místo, kde žijí a pracují, které je jejich domovem, a ve kterém rádi přivítají milé hosty.

Buďte tedy vítáni.

Přírodní rezervace Čejkovické Špidláky

Ušetřen přeorání coby nevyužitelný a zapomenutý oku jednotného zemědělce, působí dnes jakoby z jiného světa ojedinělý ostrůvek stepního biotopu, schován v krajině mezi vinicemi. Tři nevyužívané kopce s prudkými stráněmi a celkovou rozlohou 17.ha tvoří vyjímečnou přírodní oázu, skrývající zachovaná xerotermní společenstva a celou řadu vzácných druhů rostlin. Jižní část (označovaný Čejkovický Špidlák I) tvoří prudké svahy východní až severovýchodní expozice o sklonu kolem 30 °. Mezi významné teplomilné druhy jsou např. stepní běžec, katrán tatarský, kosatec nízký,kozinec bezlodyžný, smetanka pozdní. Z kavylů zde najdeme kavyl Ivanův a vláskovitý. Z dalších vzácných stepních druhů, vázaných svým výskytem na jižní Moravu např. zvonek sibiřský, sinokvět měkký, řebříček štětinatý, kozinec rakouský či violka obojetná. Na luční stepi severně hlavního svahu najdeme na jaře vzácný koniklec velkokvětý, později bělozářku větevnatou a smldník jelení. Údolíčko mezi hlavním svahem hostí bohatou populaci prvosenky jarní, těsně pod hranou každoročně kvete sápa hlíznatá a hlaváček jarní. Severní část lokality (Čejkovický Špidlák II ) tvoří úhor a kosená stepní louka.Stráň začíná hned na severním okraji skládky dřevního odpadu. Jeho část je dnes osazena ovocnými stromy a kosena, přesto se zde řada teplomilných druhů udržuje, patří mezi ně např. růže bedrníkolistá, vstavač nachový, boryt barvířský, zvonek sibiřský a sasanka lesní. Na hlavním svahu roste unikátní společenstvo stepních luk. K největším vzácnostem patří růžově kvetoucí srpice karbincolistá, lýkovec vonný, vstavač osmahlý, hrachor různobarvý, třezalka lepá a hvězdnice chlumní.

Restaurace Hotelu Chateau Zámek Čejkovice

Nabídka minutkových jídel, česká kuchyně na objednání předem

Hotel Zámek Chateau Čejkovice ***

Dominanta obce, původně templářská gotická tvrz z první pol. 13. stol., do dnešní podoby dobudována Jezuity v 17. stol. Hotel je vhodný pro firemní akce, oslavy a svatby (s obřadem v zámecké kapli). Součástí je vinotéka s širokou nabídkou místních vín.

Vinařství Michna

Vinařství založené v roce 2003 pěstující hrozny révy vinné na 3,5 ha. Veškeré vinice mají stáří do 10 let. Osobitým přístupem a výrobou malých šarží si udržuje vysokou kvalitu produkovaných vín.

Cimbálová muzika Morava

Svérázná cimbálová muzika z Čejkovic, bavící více než 20 let publikum z celé republiky, evropy i zámoří. Kolektiv hudebně-zábavných chlapíků, zcelených dobrým humorem a skvělou muzikou.

Víno Herzán s.r.o.

Vína z vinařství Herzán jsou vyrobena tradičním způsobem s důrazem na šetrné přírodní postupy, které pomáhají vyzdvihnout odrůdovou čistotu, eleganci a místní původ.

Cyklooáza Víno Sýkora

Plánujete cestu na kole po krásné Jižní moravě? Zastavte se na občerstvení nebo odpočinek v naší nově otevřené cyklooáze. Připraví vás i vaše přátele na další cestu. Těšíme se na vaši návštěvu.

Víno Hradil

Malé vinařství pod vedením mladého vinaře, který ve spolupráci s otcem kombinuje moderní a tradiční postupy vinifikace. Zpracovávají hrozny vlastní produkce a produkují širší paletu odrůd.

Vinařství Novotný Bílek

"Dvě jména, dvě generace, dva odlišné rukopisy, jedno společné rodinné vinařství! V našich vínech ochutnáte zkušenost okořeněnou krásou mládí a vzájemným respektem." Jsme malé rodinné vinařství, kde se pěstování a výroba vín předává z generace na generaci. Zkušenosti s výrobou vína mají hluboké kořeny v předešlých generacích. Výroba vína má v rodině dlouholetou tradici. Nejprve to bylo pouze pro vlastí potřebu, potřebu našich kamarádů a přátel. Od roku 2010 jsme se posunuli o kousek dál a chceme umožnit ochutnat naše vína širší vinařské veřejnosti. Pěstování vinné révy se v rodině traduje již tři generace a neustále se předává z otce na syna. V současné době hospodaříme na 0,40 hektarech vlastních vinic a menší část jako surovinu dokupujeme od ověřených pěstitelů vinné révy. Jsme rodinnou firmou se zaměřením na vlastní kvalitní surovinu a produkci chutných vín v menších šaržích. Rok 2010 přinesl nejen rozšíření, ale i kvalitativní změny ve výrobě vína. Pod vedením zkušeného enologa se tak začala psát novodobá historie výroby vín ve Vinařství Novotný Bílek. Veškerá vína jsou vyráběna formou řízeného kvašení za použití nejlepších ušlechtilých kvasinek a výsledkem jsou svěží, aromatická a buketní vína. Celková odrůdová nabídka čítá 12 vzorků a lze je rozlišit na suchá, polosuchá a polosladká.

Hajduch Vinařství z Čejkovic

Ochutnejte vína z malého butikového vinařství Hajduch z Čejkovic. Vyrábíme pro Vás deset odrůd vín, které pěstujeme na 0,6 hektaru vinic v několika viničních tratích v Čejkovicích. Našim největším bohatstvím jsou naše vinice, kde se víno rodí a získává svůj neopakovatelný charakter a také chuť a zápal poprat se s každým novým ročníkem. Na zdraví si s Vámi rád osobně přiťukne enolog Tomáš Hajduch.

Víno u Libora

Při používání moderních výrobních technologií je kladen důraz na kvalitu, originalitu a jedinečnost vín, která je dána neopakovatelným charakterem jednotlivých viničních tratí. Díky této filozofii vinaře Libora Herzána vznikají osobitá vína určená pro nejnáročnější milovníky vín. Našim největším bohatstvím jsou naše vinice, kde se víno rodí a získává svůj neopakovatelný charakter. Je to půda a podnebí, které vytváří mimořádné „terroir“ předurčené pro zrození velkých vín.

Hotel & Penzion Albor

*** hotel je umístěn v centrální části obce, v třetím patře objektu rekonstruovaného v roce 2000. Ve druhém patře budovy je hotelová restaurace, v přízemí pak obchod s potravinami. Pod společnou správou je i nově zbudovaný penzion v těsném sousedství hotelu.

Vinařství Mezi sklepy Čejkovice

Malá rodinná firma, Vinařství Mezi sklepy Čejkovice, vyrábí vína především z hroznů vlastní produkce. Nabízí lahvová vína, u kterých jsou použity tradiční výrobní postupy, kombinované s moderními postupy vinifikace.

Rodinné vinařství Libor Veverka

Malá vinařská firma mladého vinaře s důrazem na detail, zaměřující svou pozornost na aplikaci postupů moderního vinařství do přívlastkových vín malých šarží. Podílí se i na výrobě sektu tří čejkovických vinařství 3-SEKT.

Vinařství Veverka - František a Tomáš

Středně velká vinařská firma rodiny Veverků s mlýnem ve znaku. Hospodaří ve vlastních vinicích systémem integrované produkce, v nabídce mají vína širokého spektra odrůd i jakostních přívlastků, včetně cuvée odrůd a vín slámových a ledových.

Sklep Na Bařině

Vinařská firma bratrů Tomáše a Jana vycházející z filozofie společného užívání technologického zázemí, při zachování dostatečného prostoru pro rukopis jednotlivého vinaře. Nabídka vín odráží širokou odrůdovou skladbu z vlastních vinic, napříč kvalitativním spektrem. V produkci se kombinují tradiční i moderní postupy vinifikace.

Penzion v parku

Penzion v parku se nachází v klidné části Čejkovic. K dispozici je 5 dvoulůžkových pokojů s možností přistýlky, s příslušenstvím, televizí, menší lednicí.

Vinařství Lukáš Hlinecký

Vinařství Lukáš Hlinecký bylo založeno v roce 2003. Rodiným krédem je "Láska, porozumění a úcta k přírodě" při práci s vínem a uskutečnování přání a představ Vás, milovníků vína.

U Doktora

Sklep a penzion U zámecké zahrady Čejkovice

Víno Sýkora

Rodinná vinařská firma hospodařící na 50 ha vinic v systému Integrované produkce, produkující širokou odrůdovou skladbu přívlastkových, zemských a sudových vín. Vinařství je certifikované jako biozpracovatel a biovýrobce, zabývající se též produkcí sekundárních produktů révy vinné (destiláty, olej z hroznových jader, mouka). Čile prosperujícím sektorem vinařství jsou agroturistické akce s řízenými degustacemi. Přímo ve vinařství najdete vinotéku s kavárnou s celoročním provozem, cyklooázu a infocentrum.

Templářské sklepy Čejkovice - vinařské družstvo

Velké a významné vinařské družstvo, hospodařící v historických templářských sklepeních a přidružených budovách. Vyrábí jednoduchá, tradičně zpracovaná vína široké škály odrůd. Dobrá marketingová politika umožňuje růst firmy, aplikaci novějších postupů a tím i vzrůstající podíl vín vyšších přívlastků.

Víno Červenka

Malá vinařská firma založená v roce 2000, hospodařící na vinicích vinařských obcí Čejkovice a Dolní Bojanovice, aplikující poznatky moderní technologie. Produkci zaměřuje na výrobu přívlastkových vín, vybrané partie vín červených zrají v sudech typu barrique.

Čejka Café

Kavárna jako místo pro odpočinek, posezení s přáteli i gurmánský zážitek. U nás ochutnáte nejen vynikající dezerty od DOBROTKY OD ZLATKY, kávu z FABRICA DE CAFÉ, domácí paštiky z PAŠTIKÁRNY Z NĚMČIČEK, pečivo z CHLEBA BRNO, nanuky NA DŘÍVKU, ale také domácí limonády a hlavně vína z nabídky od místních vinařů ze sdružení Čtvrtečníci. Cyklisté vítáni. Další služby: výdejní okno v karanténě, zahrádka, ubytování s kapacitou 10 lůžek (www.cejkapenzion.cz) Přijďte k nám prožít gastro zážitek.

Bednářství Bařina

Tradiční rukodělné řemeslo, které po předchozích generacích přebral pan Eduard Bařina. Zhotovuje dřevěné sudy všech velikostí i umělecké dárkové soudky s vyřezávaným motivem dle přání.

Vinařství Petr Bíza Čejkovice

Kompaktní linie vinařství pod vedením mladého vinaře Petra Bízy, dlouhodobě aplikující na moderních technologických zařízeních novodobé postupy vinifikace. Ve své produkci kladou zvýšený důraz na výrobu červených odrůdových vín a jejich cuvée. Podílí se i na výrobě sektu tří čejkovických vinařství 3-SEKT.

Vinařství Pastorek

Jsme malé rodinné vinařství z Čejkovic, zabývající se pěstováním révy vinné a výrobou vína za využití vinařské technologie, jako jsou řízené kvašení, používání vinifikátorů, případně zrání některých vín v dubových sudech. Naše výroba vín se zaměřuje na zpracování hroznů z vlastních vinic z osvědčených tratí v okolí obce Čejkovice.

J.ŠAMŠULA vinařství

Vinařství je pro nás posláním a každodenní výzvou, věnujeme se mu s plným nasazením a jen ty nejlepší hrozny, které nám příroda dovolí sklidit přetváříme ve víno, se kterým se Vám dostává do rukou ztělesněná práce ve vinici a sklepě. Vychutnejte si vzácný okamžik souznění s vinařem, vinicí a vinařskou tradicí Čejkovic.

Zemědělská a.s. Čejkovice

Zemědělská a.s. Čejkovice je tradiční zemědělská společnost, která hospodaří na výměře 2 242 ha zemědělské půdy. Celková výměra vinohradů společnosti ve Velkopavlovické podoblasti činí 230 ha. Toto rozloha řadí firmu do popředí v rámci celé ČR. Vinohrady nalezneme na nejlepších tratích, které dominují příznivými klimatickými podmínkami pro révu vinnou. Společnost vyrábí vína z vlastních vinic, s typickým odrůdovým charakterem a pěstitelský sekt - metodou kvašením v láhvi. Společnost poskytuje služby ve vlastních pohostinských a ubytovacích zařízení.

Ubytování ve vinném sklípku - U Šťavíků

Rekonstruovaný vinný sklípek s venkovním posezením, poskytující ubytování pro malé skupiny.

Vinařství Fojtík

Malá vinařská firma mladého vinaře, který s poměrně širokého portofilia odrůd vyrábí převážně lahvová přívlastková vína, včetně vín slámových a ledových.

Vinařství Radocha

Velmi mladé vinařství poháněné chtíčem mladého technologa vyrábět vysoce kvalitní vína. Kombinuje moderní výrobní postupy s postupy tradičními a v každé láhvi zanechá kousek své osobnosti.

Vinařství Škrobák

Vinařství rodiny Škrobákových kombinuje ve svém novém, moderním vinařství tradiční i moderní postupy. Má širší odrůdovou skladbu a nabízí převážně přívlastková vína. Specializuje se také na vína slámová a ledová, podílí se i na výrobě sektu tří čejkovických vinařství 3-SEKT. Víno chutná nejlépe tam, kde se zrodilo. Přijeďte proto do nových degustačních prostor Vinařství Škrobák a zažijte, jak chutná víno s místními specialitkami domácí kuchyně. Vinařství nabízí ochutnávky spojené s domácí gastronomií, snoubení vín s pokrmy, zážitkové degustace, firemní večírky, konference a podniková školení, svatby a jiné soukromé oslavy… Vše na objednávku.

Vinařství Petr Kočařík

Malé vinařství rodiny Kočaříkových produkuje osobitá vína v malých šaržích podle Charty Autentistů. Nabízí plná vína, zrající v dubových sudech, zvláštní důraz klade na odrůdu Pinot Noir.

VINNÝ BAR Čejkovice

Vinný bar nabízí příjemné posezení v nově zrekonstruovaných prostarách místní Soklovny v centru obce. Dále je zde široký sortiment ve výběru vína výhradně místních vinařů ze združení Čtvrteční - Víno z Čejkovic a dozvíte se zde také nejaktulánější konání vinařských akcí v Čejkovicích.

Penzion U Fojtíků

Přijemně strávené chvíle a ubytování ve stylovém rodinném penzionu můžete prožít u nás na Penzionu U Fojtíků. Penzion se nachází na okraji obce Čejkovice v ulici Pod Novosady, mezi vinnými sklípky a je obklopen vinohrady, což je pro mnohé po ránu nezapomenutelný pohled do vinice zalété sluncem.

Mužský sbor Révokaz

13 členný mužský pěvecký sbor oficiálně založený v roce 2000 někdejšími tanečníky národopisného souboru Zavádka. Soubor oživuje málo známé písně z oblasti Hanáckého Slovácka, kam Čejkovice etnograficky patří, a také uvádí do života novinky současných autorů. Uměleckým vedoucím je lidový skladatel Jaroslav Novák. V dubnu roku 2004 vydává sbor své první CD, které nese název: „Kdo si to zpívá tichú dědinú".

Víno Hřiba & Robek

Mladé progresivní vinařství využívající znalostí obou majitelů v oblasti marketingu a výroby vína. Při výrobě vína využívá moderních technologií a postupů.

Restaurace Zemědělské a.s.

Cenově příznivé ubytování v areálu Zemědělské a.s. Čejkovice, s možností pobytu jednotlivců i větších skupin. Pokoje jsou uspořádány formou apartmá. V areálu je možnost stravování v restauračním zařízení - snídaně a obědy.

Vinařství Vydařelý&Holomáč

Láska k vínu se v naší rodině dědí již několik generací, které svůj život zasvětily pěstování vinic a výrobě vína pro vlastní potěšení. V roce 1991 jsme se rozhodli podělit o dlouholeté zkušenosti a nabídnout naše vína širší veřejnosti. Při výrobě vína využíváme tradiční postupy, které společně se zkušenostmi a novými technologiemi, umožňují vznik nádherných odrůdových vín. Rozloha obdělávaných vinic dosahuje téměř 12-ti hektarů. Z této výměry je celých 60% osázeno modrými keři. Odrůdová skladba vinic vychází z dlouholetých zkušeností pro danou viniční trať. Vinice jsou ošetřovány v systému integrované produkce. V posledních letech se zaměřujeme na pěstování takových odrůd, které umožňují sklízet hrozny bez nadměrného chemického ošetření keřů. Mezi tyto odrůdy patří Solaris, Saphira, Cabernet Cortis a Hibernál, které už u nás můžete ochutnat. V následujících letech plánujeme obohatit náš sortiment také víny odrůd Savilon a Johanniter.

Domek TGM

Mikro-muzeum prvního prezidenta a zakladatele Československé republiky, spisovatele a humanisty - T. G. Masaryka. Tvoří ji stálá expozice dobových fotografií a dokumentů spojených s životem TGM a jeho vztahem k Čejkovicím, kde navštěvoval školu a strávil významnou část svého dětství. Muzeum je umístěno v domku, kde od roku 1856 do roku 1862 se svými rodiči žil.

Sklep u Templářských rytířů

Sklepní vinárna v historických prostorech původních templářských sklepů, s konvenční českou a moravskou kuchyní.

Ubytovna Zemědělské a.s.

Cenově příznivé ubytování v areálu Zemědělské a.s. Čejkovice, s možností pobytu jednotlivců i větších skupin. Pokoje jsou uspořádány formou apartmá. V areálu je možnost stravování v restauračním zařízení - snídaně a obědy.

Vinařství Konečný

Vinař Staňa Konečný zpracovává pouze hrozny z vlastních vinic nebo z vinic rodinných příslušníků, aby měl maximálně kvalitní surovinu k výrobě vína. Vína vyrábí již pouze sám, vlastně s láskou a maximální svědomitostí. Každé víno je vyráběno jiným postupem, aby získalo svoji vlastní duši. Snahou je produkovat vína, která nebudou v žádném případě uniformní. Vinař u některých vín při výrobě nepoužívá ušlechtilé kvasinky, některá vína leží dlouhodobě na jemných kalech, macerace hroznů na rmutu trvající i několik týdnů, ať již v klasické kádi nebo ve vinifikátoru, nejsou výjimkou. U žádného vína nepoužívá řepného cukru. Výsledkem jsou jedinečná, přírodní a velmi pitelná vína vhodná jak pro každodenní potěšení tak i slavnostní příležitosti. Poznejte že „velké vinařství se neurčuje podle množství vína, ale podle jeho kvality“

Restaurace hotelu Albor

Klasická restaurace v budově hotelu Albor, s konvenční českou kuchyní a nabídky denního menu hotových jídel.

SONNENTOR s.r.o.

Nahlédněte do Bylinkového ráje SONNENTOR - naši průvodci vás provedou provoněnými sklady i výrobními prostorami, kde můžete zhlédnout zrození nálevového čajového sáčku od výkupu bylinek až po samotnou výrobu. Součástí areálu je také Bylinková zahrádka sv. Hildegardy a Vyhlídka na výsluní, ze které se můžete rozhlédnout do malebného okolí Čejkovic. Dopřejte si u nás také Čas na čaj - ochutnejte vytříbené čajové speciality nebo naši pravou, čerstvě praženou kávu v útulném prostředí čajového salonu. Vás zážitek z návštěvy tak bude ještě radostnější.

Vinařství Vlastimil Konečný & syn

Vinařství provozované otcem a synem se věnuje přívlastkovým vínům širší odrůdové palety. Vyzrálé aromatické odrůdy dosahují při jejich způsobu vinifikace velmi dobré kondice i při delší archivaci.

Vinařství Hřiba

Vinařství provozované otcem a synem se věnuje stejnou měrou sudovým i lahvovým vínům. V pestrém odrůdovém sortimentu nabízí lahvová vína téměř všech jakostních kategorií, sudová vína zpravidla ve třech i více odrůdových mutacích.

Víno z Čejkovic

Mgr. Marie Novotná, tel. 776 078 678
Ing. Lukáš Hradil, tel. 777 269 406
e-mail: info@vinozcejkovic.cz
Tel.: +420 518 362 538

Nahoru

© 2016 ČTVRTEČNÍCI, sdružení vinařů / Vytvořila Mediaworks