Velmi působivý prostor s celkovou plochou 600 m čtverečních v nově otevřeném domě vína v centru Prahy, se stal na týden domovem také pro vína z Čejkovic.
Velmi zvídavému a příjemnému publiku, které vytvořila bezmála třicítka hostů, jsme v pondělí 11. května představili netradiční formou degustace 12 vzorků vín, řazených podle jejich projevu do čtyř typových kategorií: FREE / LOVE / SPIRIT / SOUL. Příměr s těmito slovy výraznějšího emotivního zabarvení zde slouží ke srozumitelnému určení charakteru vín a pomáhá zvolit správné víno pro dané rozpoložení člověka. Volba vhodného vína k určité situaci je u pocitů, které má doprovodit nebo i evokovat totiž stejně tak důležitá, jako je tomu v případě výběru vína k pokrmu.
V kategorii FREE (lehká bílá vína, svěží a uvolňující -MT, VZ...) se představil lehounký, "květinový" Müller Thurgau z Císařských sklepů Čejkovice/vinařství Herzán, následován dalším vínem lehké elegance, muškátově kořenitým Muškátem Ottonelem z vinařství Františka a Tomáše Veverky. O něco plnější byl projev třetího vzorku v pořadí, ovocně kořenitého Rulandského šedého, pozdního sběru z vinařství Škrobák. Kategorii vín lehčího projevu uzavřelo komplexní a plně nazrálé Veltlínské zelené, s příjemnou šťavnatou perzistencí, z vinařství Lukáše Hlineckého.
Kategorii SPIRIT (inspirující bílá vína pro koncentraci smyslů, vína kořenitá, pevná a osobitá -SVG, TR...) zastupoval v úvodu štíhlý kopřivově-broskvový Sauvignon z vinařství Libora Veverky, následován korpulentnějším sladce-ovocným Chardonnay od Jakuba Šamšuly. Po něm nastoupilo cuvée odrůd Tramín a Chardonnay, plné, komplexní a šťavnaté víno z vinařství Otto Ilčík. Posledním kořením bylo smyslná procházka zahradou chutí, kterou zprostředkoval vyjímečný výběr z bobulí odrůdy Hibernal, z Císařských sklepů.
Kategorie LOVE (aneb láska na první pohled-lehčí mladá červená vína líbivého, atraktivního těla a ovocných aromat -MP, FR...) se prezentovala dvěmi zástupci, ležícími na opačných stranách charakterového spektra této kategorie. Prvním bylo lehčí a svěží, višňově-ovocné víno odrůdy Modrý Portugal z vinařství Sklep Na Bařině a druhým pak necudně temný, sladce ovocně-čokoládový Dornfelder, z vinařství Lukáše Hradila.
Kategorie SOUL (vína hladící po duši, sametově hebká, ušlechtilá a plná vína, zpravidla vyzrálá ležením na barikovém sudu -CS, RM..) zahrnovala rovněž dvě rozdílná vína. Prvním vínem byl příjemný, nazrávající Cabernet Sauvignon, středně plné a vyvážené chuti od Petra Kočaříka. Vrcholem této prezentace se stalo Grand cuvée Bizé z vinařství Bíza, "velké" moravské víno ušlechtilé, komplexní a dlouhé chuti z vynikající sklizně ročníku 2006.
Malou perličkou se na předchozí žádost pořadatele (a po malém osvěžení chuťových pohárků) stala možnost ochutnat dvě nejlepší vína z nedávno proběhlé soutěže TRAMIN-CUP 2009. Hosté tak mohli ochutnat smyslný Tramín vynikající a hravé perzistence z vinařství Libora Veverky (vítěz soutěže) i nazrálý, ušlechtile-kořenitý Tramín akátově medových tónů, z vrbeckého vinařství Leoše Horáka.
Celá prezentace se odehrávala ve velmi milé atmosféře naplněné také povídáním s našimi hosty, kterým jsme se snažili přinést nejen spoustu nových informací o našich vínech, ale v příjemné atmosféře se i vzájemně obohatit o získané poznatky ze všech oblastí, souvisejících s tímto ušlechtilým nápojem.
Připomínáme, že další ochutnávku našich vín ve Wineshome chystáme na měsíc září. O přesném termínu budeme v předstihu informovat. Těšíme na další setkávání.
Dobrý den pane Reimanne, dovolte mi složit Vám poklonu za včerejší degustaci čejkovických vín. Byla velice profesionálně zorganizovaná, Váš úvodní proslov byl báječný, intervence pozvaných vinařů milá a lidská, jak se k vínu hodí. Ze všech degustací, které jsem absolvovala, ta Vaše byla opravdu nejpovedenější!
S přátelskými pozdravy, Lenka Martinová Marketingová ředitelka CITROËN ČESKÁ REPUBLIKA s.r.o. Pobřežní 3, 186 00 Praha 8
