Mladé víno máme už v lahvích a od středy 28.10. bude v prodeji. Letos vyrábíme jen jedno mladé víno, a to Cuvée Muškát / Muller. A "aldamáš“ - ten chystáme také na středu 28. 10., kdy budeme sklízet Cuveé.
Čtvrtečníci i letos v Salonu vín. Víno z Čejkovic v NVC ve Valticích zastupují Jakub ŠAMŠULA vinařství, Vinařství Petr Bíza, Víno Sýkora a Vinařství Stanislav Konečný.
Všechny naše vinice se nacházejí v katastru obce Čejkovice. V současné době jsou to viniční tratě Noviny, Helezný díl, Niva hrbatá, Odměry a Novosady. Největší výměra se nachází v trati Helezný díl.
Vinaři jdou na dřeň - Čtvrtečníci, sdružení vinařů Čejkovice, přebírají pomyslnou štafetu od Velkopavlovických vinařů a zapojí se letos do boje s rakovinou
vinařství se dá datovat od roku 1991, kdy jsme po svatbě se slečnou Holomáčovou vytvořili tandem s jejím otcem - mým tchánem, dědou Holomáčem. První roky jsme ještě dělali víno každý sám, ale jak šel čas a přibývaly vinohrady, nechal celou výrobu na mě.
Roman si pro nás připravil přes 33 vzorků, počínaje skvělým sektem brut z roku 2016 z Rulandy šédé a konče barikovými Pinoty ve výběrech z hroznů z roku 2015. Celý večer bych přirovnal k jízdě na London Eye, byla to skvělá a nezapomenutelná jízda.
"Pokud chcete ochutnat náš Pinot a spoustu dalších skvělých vín, navštivte Čejkovice 13 .4. naše sdružení pro Vás opět připravilo akci – Vinná stezka, kdy můžete ochutnat vína přímo na vinici. Přijďte….budeme se na Vás těšit", říká Jirka..
Minulý čtvrtek, jak už jistě víte z facebooku, jsme přijali pozvání do sklepa od Lukáše Hlineckýho. Všem nám byly rozeslány esemesky s textem ve stylu: „Hoši, rád bych Vás pozval ke mně do sklepa. Koupil jsem si pár nových sudů, dal jsem do nich nějaké to víno, nakoupil jsem nějaké sýry, uzený a bylo by mi ctí, kdybyste si udělali čas a řekli své názory k mým sudovým vínům.“
V loňském roce jsme poprvé víno vyráběli v nové provozní hale, kde máme soustředěný veškerý provoz od mletí až po finální plnění vína do lahví. Dbáme na to, abychom vyráběli vína vysoké kvality.
Loni na jarních Vinných trzích v Čejkovicích odstartovalo tamní sdružení vinařů Čtvrtečníci akci Tvůj lajk pomůže. Přislíbilo, že za každý získaný palec nahoru na svém facebookovém profilu, věnuje jednu korunu Nadačnímu fondu dětské onkologie Krtek, který pomáhá pacientům Kliniky dětské onkologie Fakultní nemocnice Brno.
Devátý ročník této prestižní soutěže přinesl velmi vysokou a vyrovnanou úroveň všech devíti finalistů, a tedy i složité rozhodování pro odbornou komisi. Ta navštívila všech devět vinařství přímo v jejich sídle, na místě zhodnotila jejich činnost v uplynulém roce. Titul Vinařství roku 2018 však mohl získat jen jeden – Vinařství Škrobák.
Finalisté letošního ročníku jsou i vinařství Škrobák a Jakub ŠAMŠULA vinařství. Finalisty následně posuzovala odborná komise složená ze zástupců širší odborné veřejnosti z řad vinohradníků a vinařů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, tisku, enologie, sommelierství, marketingu, prodeje vína a architektury a designu.
Letošní vinobraní bylo velmi náročné. Začalo hodně brzy a v podstatě trvalo do konce října jako každý rok. Množství hroznů bylo nadprůměrné, což jsme si zasloužili po dvou letech s jarními mrazíky.
Místní akční skupina Dolní Morava leží v Jihomoravském kraji (NUTS II Jihovýchod) v okresech Břeclav a Hodonín. Na východě sousedí se Slovenskou republikou, na jihozápadě s Rakouskem. Rozkládá se v nadmořské výšce od 151 do 240 m n m. Poloha MAS usnadňuje svými fyzicko - i ekonomicko - geografickými podmínkami příhraniční styk s Rakouskem, styk mezi českými kraji a Slovenskem i vzdálenějšími zahraničními oblastmi.
Historicky již čtrnáctý Den otevřených sklepů Čejkovice se konal v sobotu 25. 8. 2018 pod patronací místního spolku vinařů "ČTVRTEČNÍCI, sdružení vinařů Čejkovice, z.s." Letošní akce se zúčastnily téměř tři tisícovky platících návštěvníků z celé republiky.