Víno z Čejkovic

Aktuality

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

V tomto týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva Zemědělské a.s. Čejkovice, se skvělým člověkem, vizionářem, s panem Ing. Tomášem Martincem.
Jelikož pan Martinec není ten typický sklepmistr, technolog a traktorista, jakými jsou ostatní Čtvrtečníci ve svých vinařstvích, …, mé otázky tedy budou v širším pojetí.

Never ending story ve vinařství u bratrů Škrobákových

Never ending story ve vinařství u bratrů Škrobákových

Čekalo nás celkem 30 vzorků, byl to průřez několika ročníky, ochutnávka trvala přes tři hodiny a opravdu to byl pro nás příjemný nekončící příběh.

Zelený čtvrtek U Libora

Zelený čtvrtek U Libora

I když chystání na vinnou stezku bylo v plném proudu, …, nic nás nezastavilo a na Zelený čtvrtek jsme navštívili vinařství Libora Herzána ve sklepě Za Valama – láska k vínu zvítězila. Libor nás pozval do nově zrekonstruované degustační místnosti, kde se to vše událo..:).

Vinná stezka u Boleváku, aneb Morava v Plzni !!!

Vinná stezka u Boleváku, aneb Morava v Plzni !!!

To tu ještě nebylo!! Morava v Plzni? Samozřejmě! Vinná stezka u Boleváku se blíží! Událost, kterou si žádný milovník kvalitního vína nemůže nechat ujít.

Rozhovor s Pavlem Červenkou

Rozhovor s Pavlem Červenkou

"Naše červená pochází z vinic, na kterých výrazným způsobem redukujeme výnos hroznů. Díky výborným polohám jsou vyzrálá s nižším podílem kyselin. Samozřejmostí je zrání v dřevěných sudech. Ve výsledku se jedná o plná, dlouhověká vína s příjemným tříslem", říká Pavel..

Veselá degustace ve sklepě u Vítka Křížáka

Veselá degustace ve sklepě u Vítka Křížáka

Ve čtvrtek jsme zavítali k veselému a s vtipem pro život zrozenému četníkovi z Kobylí, nyní žijícímu v Čejkovicích – Víťovi Křižákovi, který nedávno oslavil své čtyřicáté narozeniny. Sice už pěknou řádku let obhospodařuje cca 3000 sazenic v katastru Čejkovic

Sladce strávený večer ve „Vinárně“ U Kamila Michny … :)

Sladce strávený večer ve „Vinárně“ U Kamila Michny … :)

Poslední čtvrtek v měsíci dne 30. března jsme zavítali do vinařství Kamila Michny. Tak, jako praví jeho motto „S láskou k vínu“, s láskou a pokorou se staral i o nás.

Křest ohněm - koštování z černých etiket

Křest ohněm - koštování z černých etiket

Úkol zněl jasně - přechutnat a polemizovat o dvaceti vzorcích, sníst co nejvíce domácí játrové paštiky s domácím pečivem od mladé paní Radochové a na závěr zjistit recept na domácí Flamendr, který byl také součástí večera.

„Zlatý Stanislav Konečný“  - aneb úspěchy Vína z Čejkovic ve světě

„Zlatý Stanislav Konečný“ - aneb úspěchy Vína z Čejkovic ve světě

Hned dvě úžasná ocenění v tomto měsíci patří Stanislavu Konečnému z našeho sdružení, kdy získal zlatou cenu Vinařského fondu České republiky za nejlépe hodnocené červené víno na soutěži Juvenale 2016 a také zlatou medaily z mezinárodní soutěže Great American International Wine Competition.

Čtvrteční bloudění mezi sklepy

Čtvrteční bloudění mezi sklepy

Ve čtvrtek jsme navštívili vinařství Mezi sklepy rodiny Pavkových. Degustace byla svižná, záživná a celkem jsme si pochutnali na více jak 18 vzorcích. Po celou degustaci se o nás výborně staral nejmladší člen rodiny Richard.

Rozhovor s Jakubem Šamšulou

Rozhovor s Jakubem Šamšulou

Rozhovor s Ing. Jakubem Šamšulou, který si udělal čas hned první březnový den. Kdo přivedl Jakuba k vinaření, zda-li studoval vinařství nebo jaká je jeho nejoblíbenější odrůda, vše se dočtete v tomto článku..:))

Večerní návštěva ve Vinařství Hradil

Večerní návštěva ve Vinařství Hradil

Ve čtvrtek jsme zavítali na večerní degustaci k Lukáši Hradilovi. Večer byl plný premiér – poprvé jsme byli pozváni do nově zrekonstruovaných prostor jeho vinařství, poprvé jsme ochutnali Pinot noir, který v jeho širokém portfoliu vín doposud nebyl a který se brzy dostane na trh. Poprvé nám bylo prezentováno víno, které půjde na sekt, tzn. ve vinařství Hradil opět novinka a také jsme poprvé ochutnali Rulandské šedé z roku 1992 a Cabernet Sauvignon z roku 1990…

Čtvrtek u nejmladšího člena sdružení - Tomáše Hajducha

Čtvrtek u nejmladšího člena sdružení - Tomáše Hajducha

Dnes jsme byli opět pozvání na čtvrtek, a to od nejmladšího člena sdružení a zároveň nejmladšího vinařství našeho sdružení – vinařství Tomáše Hajducha.

Rozhovor se Stanislavem Škrobák, zastupující vinařství Škrobák...

Rozhovor se Stanislavem Škrobák, zastupující vinařství Škrobák...

Po zdařilém plese jsme navštívili dalšího Čejkovického vinaře, který je ve vedení sdružení Čtvrtečníci a to Standu Škrobáka. Je jedním ze dvou hlavních technologů ve vinařství, jedním ze dvou degustátorů a jedním ze tří vizionářů jejich skvělého vinařství…:)

Druhý únorový čtvrtek jsme prožili ve Vinařství Pastorek.

Druhý únorový čtvrtek jsme prožili ve Vinařství Pastorek.

Dnešní večer jsme ochutnali přes 16 vzorků vín z ročníku 2016 a také nějaké ročníky 2015.