Aktuality | Víno z Čejkovic

Rozhovor se zakladatelem Vinařství Hřiba, panem Stanislavem Hřibou

...pocházím z rolnické rodiny, kde můj děda a následně i otec vlastnili v rámci hospodářství i vinice. V 50. letech, při velké kolektivizaci, musela celá rodina vstoupit do zemědělského družstva. Po základní škole jsem absolvoval zemědělské učiliště a po dokončení dvouletého studia v r. 1967 jsem nastoupil do pracovního poměru v Zemědělském družstvě.

Team-Building Burgenland 2018

Ve čtvrtek jsme se vydali za vínem do Rakouska - do Burgenlandu, do nejvýchodnější nejmladší Rakouské spolkové země, která leží na samé hranci s Maďarskem.

Rozhovor s Petrem Bízou

Dnes je první čtvrtek v měsíci, naše sdružení nese název ČTVRTEČNÍCI, ..., kdy jindy si tedy udělat čas na NOVÝ rozhovor, rozhovor s vinařem Ing. Petrem Bízou. V zajímavém a energickém rozhovoru se můžete dočíst jeho názor na oranžová vína, s kterými vinaři studoval na střední škole ve Valticích, ale také například i to, čemu říká "nové tréninkové barrique centrum" ... :)

Staré pověsti z Čejkovic - tajemství královského pokladu

Dnes je tomu přesně dvacet let, kdy byla vydána kniha Kříž mezi vinohrady - pověsti z Čejkovic. Autorem této sbírky pověstí je pan Leoš Vašek. Přečtěte si, jak je to vlastně s královským pokladem a čejkovickým zámkem... :)

Soutěž Vinařství roku 2017

Do letošního ročníku soutěže bylo nominováno 54 vinařů a vinařských společností ve třech kategoriích podle velikosti produkce. Porota složená ze zástupců širší odborné veřejnosti z řad vinohradníků a vinařů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, odborného tisku, enologie, sommelierství, marketingu, prodeje vína a architektury a designu se v letošním roce vzácně shodla a v kategorii malých vinařství vybrala stejným počtem hlasů čtyři vinařství, mezi kterými jsou i Jakub ŠAMŠULA vinařství a Víno Škrobák. Držíme pěsti

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Dočtete se zde zhodnocení uplynulého roku, plánované akce a další plány našeho sdružení.

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Již zítra ve vašich schránkách v Čejkovicích...

Popovídání si s Vlastou Konečným, zastupujícím Vinařství Konečny Vlastimil & syn

Vinobraní 2017 je od minulého týdne, kdy byl poslední sběr odrůdy Cabernet Sauvignonu zdárně za námi. No nebyl to zrovna vzorový vinařský rok. Zimní mrazy, dva jarní mrazy, hned následné sucho a na poslední chvíli toužený déšť. Pak jedno období ve vinobraní stálé přepršky skoro obden. Vše se ale podařilo „bezestrát“ dostat domů a cukernatosti jsou dle představ. No a prioritou ročníku 2017, ale ne jen ročníku 2017, je vytvořit krásná odrůdová vína.

Masaryk 80

Slavnostní znovuotevření Masarykova domku v Čejkovicích a pestrý kulturní program u příležitosti 80. výročí úmrtí prvního Československého prezidenta.

Rozhovor s Richardem Pavkou z Vinařství Mezi sklepy

"Počátky Vinařství Mezi Sklepy datujeme k roku 2009, i když naše rodina vinaří už po několik generací. V tom roce jsme začali převážnou část vín lahvovat, odešli od provizorních etiket a láhev jsme oblékli do nového kabátu. Z převážné části jsme se odloučili od sudového vína, které jsme úplně vypustili ročníkem 2010."

Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem = Čejkovické bylinkové slavnosti 2017

Již tuto neděli 3. září v 10:30 proběhne slavnostní zahájení Čejkovických bylinkových slavností. Vše se bude odehrávat v moderním areálu na kopci nad historickými Templářskými sklepy. Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem

Tradiční krojované hody Čejkovice 2017

Do centra obce se sleze co nejvíce mladých, ale i postarších statných chlapů/mládenců, zavdají si po pohárku dobrého vína, zaujmou své místo u "nůžek", kterými se mája staví a zaberou z plných sil. Konec tohoto všeho je většinou kolem půlnoční hodiny. Poté se kolem máje postaví místní mužský sbor Révokaz z Čejkovic, pod vedením pana Jaroslava Nováka a začnou písničku, kterou právě pro tuto slávu složil již zmíněný pan Novák - "Čejkovští chlapci, máju hore majů"...

Pozor, tady je Hajduchovo... Rozhovor s Ing. Tomášem Hajduchem

Bude to znít jako klasická fráze, ale vinaření máme v rodu. Vínem se u nás živí strýc a bratranec. Já osobně jsem začínal s vinicemi v Mutěnicích, o které jsem se staral do dob studií na vysoké škole. V tu dobu jsem si vyráběl pár demižonků vína a hrozny prodával. Během studií vinařského oboru na Mendelově univerzitě jsem inklinoval spíše k té sklepní části. Bylo to dáno i naší povinnou praxí, kterou jsem strávil ve středně velké vinařské firmě.

Čtvrteční pozvání z rodinného vinařství Vydařelý & Holomáč

Uplynulý čtvrtek jsme dostali pozvání od Peťě Vydařelého, syna, synovce a vnuka těchto dvou zmíněných příjmení. Jejich vinařství má již více jak šestadvacetiletou tradici a evidentně i skvělý další potenciál. Jak říká tatínek Petra, pan Milan Vydařelý: „ Mládí vpřed.“ A jak řekl, tak se také stalo. Celou degustaci o více jak dvaceti vzorcích vedl Peťa a otec se strýcem ho jen doplňovali.

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

V tomto týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva Zemědělské a.s. Čejkovice, se skvělým člověkem, vizionářem, s panem Ing. Tomášem Martincem.
Jelikož pan Martinec není ten typický sklepmistr, technolog a traktorista, jakými jsou ostatní Čtvrtečníci ve svých vinařstvích, …, mé otázky tedy budou v širším pojetí.

Never ending story ve vinařství u bratrů Škrobákových

Čekalo nás celkem 30 vzorků, byl to průřez několika ročníky, ochutnávka trvala přes tři hodiny a opravdu to byl pro nás příjemný nekončící příběh.