Víno z Čejkovic

Aktuality

Vinařství roku: Zvítězila opět malá firma, Vinařství Škrobák z Hodonínska

Vinařství roku: Zvítězila opět malá firma, Vinařství Škrobák z Hodonínska

Devátý ročník této prestižní soutěže přinesl velmi vysokou a vyrovnanou úroveň všech devíti finalistů, a tedy i složité rozhodování pro odbornou komisi. Ta navštívila všech devět vinařství přímo v jejich sídle, na místě zhodnotila jejich činnost v uplynulém roce. Titul Vinařství roku 2018 však mohl získat jen jeden – Vinařství Škrobák.

Rozhovor se Stanislev Konečným

Rozhovor se Stanislev Konečným

Letošní vinobraní bylo velmi náročné. Začalo hodně brzy a v podstatě trvalo do konce října jako každý rok. Množství hroznů bylo nadprůměrné, což jsme si zasloužili po dvou letech s jarními mrazíky.

Blíží se vyhlášení prestižní soutěže Vinařství roku 2018

Blíží se vyhlášení prestižní soutěže Vinařství roku 2018

Finalisté letošního ročníku jsou i vinařství Škrobák a Jakub ŠAMŠULA vinařství. Finalisty následně posuzovala odborná komise složená ze zástupců širší odborné veřejnosti z řad vinohradníků a vinařů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, tisku, enologie, sommelierství, marketingu, prodeje vína a architektury a designu.

Zasedání Valné hromady MAS 2019

Zasedání Valné hromady MAS 2019

Místní akční skupina Dolní Morava leží v Jihomoravském kraji (NUTS II Jihovýchod) v okresech Břeclav a Hodonín. Na východě sousedí se Slovenskou republikou, na jihozápadě s Rakouskem. Rozkládá se v nadmořské výšce od 151 do 240 m n m. Poloha MAS usnadňuje svými fyzicko - i ekonomicko - geografickými podmínkami příhraniční styk s Rakouskem, styk mezi českými kraji a Slovenskem i vzdálenějšími zahraničními oblastmi.

Rozhovor se zakladatelem Vinařství Hřiba, panem Stanislavem Hřibou

Rozhovor se zakladatelem Vinařství Hřiba, panem Stanislavem Hřibou

...pocházím z rolnické rodiny, kde můj děda a následně i otec vlastnili v rámci hospodářství i vinice. V 50. letech, při velké kolektivizaci, musela celá rodina vstoupit do zemědělského družstva. Po základní škole jsem absolvoval zemědělské učiliště a po dokončení dvouletého studia v r. 1967 jsem nastoupil do pracovního poměru v Zemědělském družstvě.

Historicky již čtrnáctý Den otevřených sklepů Čejkovice se konal v sobotu  25. 8. 2018 pod patronací místního spolku vinařů "ČTVRTEČNÍCI

Historicky již čtrnáctý Den otevřených sklepů Čejkovice se konal v sobotu 25. 8. 2018 pod patronací místního spolku vinařů "ČTVRTEČNÍCI

Historicky již čtrnáctý Den otevřených sklepů Čejkovice se konal v sobotu
25. 8. 2018 pod patronací místního spolku vinařů "ČTVRTEČNÍCI, sdružení
vinařů Čejkovice, z.s." Letošní akce se zúčastnily téměř tři tisícovky platících návštěvníků z celé republiky.

Rozhovor s Petrem Bízou

Rozhovor s Petrem Bízou

Dnes je první čtvrtek v měsíci, naše sdružení nese název ČTVRTEČNÍCI, ..., kdy jindy si tedy udělat čas na NOVÝ rozhovor, rozhovor s vinařem Ing. Petrem Bízou. V zajímavém a energickém rozhovoru se můžete dočíst jeho názor na oranžová vína, s kterými vinaři studoval na střední škole ve Valticích, ale také například i to, čemu říká "nové tréninkové barrique centrum" ... :)

U Pastorků nakonec došlo aj na koštýř

U Pastorků nakonec došlo aj na koštýř

Nabídnuto nám bylo přes 20 vzorků v láhvi a nakonec došlo i na „koštýř“. Co Vám budeme povídat, prostě skvělý pánský čtvrteční večer.

Popovídání si s Vlastou Konečným, zastupujícím Vinařství Konečny Vlastimil & syn

Popovídání si s Vlastou Konečným, zastupujícím Vinařství Konečny Vlastimil & syn

Vinobraní 2017 je od minulého týdne, kdy byl poslední sběr odrůdy Cabernet Sauvignonu zdárně za námi. No nebyl to zrovna vzorový vinařský rok. Zimní mrazy, dva jarní mrazy, hned následné sucho a na poslední chvíli toužený déšť. Pak jedno období ve vinobraní stálé přepršky skoro obden. Vše se ale podařilo „bezestrát“ dostat domů a cukernatosti jsou dle představ. No a prioritou ročníku 2017, ale ne jen ročníku 2017, je vytvořit krásná odrůdová vína.

Čtvrtečníci opět u Kamila Michny

Čtvrtečníci opět u Kamila Michny

Vinné trhy jsou za námi! Děkujeme všem zúčastněným. Krásné počasí nám vyšlo a snad i díky tomu přišlo na tisíce návštěvníků. Děkujeme a už teď se na Vás těšíme opět za rok.
Kamil Michna nechtěl zahálet a hned po Vinných trzích si nás pozval do sklepa.

Rozhovor s Richardem Pavkou z Vinařství Mezi sklepy

Rozhovor s Richardem Pavkou z Vinařství Mezi sklepy

"Počátky Vinařství Mezi Sklepy datujeme k roku 2009, i když naše rodina vinaří už po několik generací. V tom roce jsme začali převážnou část vín lahvovat, odešli od provizorních etiket a láhev jsme oblékli do nového kabátu. Z převážné části jsme se odloučili od sudového vína, které jsme úplně vypustili ročníkem 2010."

"I Tvůj lajk pomůže"

"I Tvůj lajk pomůže"

Od dnešního dne spouštíme, troufáme si tvrdit, jedinečnou akci s názvem „DEJTE LAJK NA NAŠI STRÁNKU“. Palec nahoru na sociální síti znamená koruna pro nemocné děti. Akce „DEJTE LAJK NA NAŠI STRÁNKU“ není první akcí, kterou se můžeme pochlubit. Je tomu přesně pět let, co jsme něco podobného spustili na vinařském plese.

Pozor, tady je Hajduchovo... Rozhovor s Ing. Tomášem Hajduchem

Pozor, tady je Hajduchovo... Rozhovor s Ing. Tomášem Hajduchem

Bude to znít jako klasická fráze, ale vinaření máme v rodu. Vínem se u nás živí strýc a bratranec. Já osobně jsem začínal s vinicemi v Mutěnicích, o které jsem se staral do dob studií na vysoké škole. V tu dobu jsem si vyráběl pár demižonků vína a hrozny prodával. Během studií vinařského oboru na Mendelově univerzitě jsem inklinoval spíše k té sklepní části. Bylo to dáno i naší povinnou praxí, kterou jsem strávil ve středně velké vinařské firmě.

Team-Building Burgenland 2018

Team-Building Burgenland 2018

Ve čtvrtek jsme se vydali za vínem do Rakouska - do Burgenlandu, do nejvýchodnější nejmladší Rakouské spolkové země, která leží na samé hranci s Maďarskem.

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

V tomto týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva Zemědělské a.s. Čejkovice, se skvělým člověkem, vizionářem, s panem Ing. Tomášem Martincem.
Jelikož pan Martinec není ten typický sklepmistr, technolog a traktorista, jakými jsou ostatní Čtvrtečníci ve svých vinařstvích, …, mé otázky tedy budou v širším pojetí.