Víno z Čejkovic

Aktuality

Team-Building Burgenland 2018

Team-Building Burgenland 2018

Ve čtvrtek jsme se vydali za vínem do Rakouska - do Burgenlandu, do nejvýchodnější nejmladší Rakouské spolkové země, která leží na samé hranci s Maďarskem.

Rozhovor s Richardem Pavkou z Vinařství Mezi sklepy

Rozhovor s Richardem Pavkou z Vinařství Mezi sklepy

"Počátky Vinařství Mezi Sklepy datujeme k roku 2009, i když naše rodina vinaří už po několik generací. V tom roce jsme začali převážnou část vín lahvovat, odešli od provizorních etiket a láhev jsme oblékli do nového kabátu. Z převážné části jsme se odloučili od sudového vína, které jsme úplně vypustili ročníkem 2010."

Staré pověsti z Čejkovic - tajemství královského pokladu

Staré pověsti z Čejkovic - tajemství královského pokladu

Dnes je tomu přesně dvacet let, kdy byla vydána kniha Kříž mezi vinohrady - pověsti z Čejkovic. Autorem této sbírky pověstí je pan Leoš Vašek. Přečtěte si, jak je to vlastně s královským pokladem a čejkovickým zámkem... :)

Pozor, tady je Hajduchovo... Rozhovor s Ing. Tomášem Hajduchem

Pozor, tady je Hajduchovo... Rozhovor s Ing. Tomášem Hajduchem

Bude to znít jako klasická fráze, ale vinaření máme v rodu. Vínem se u nás živí strýc a bratranec. Já osobně jsem začínal s vinicemi v Mutěnicích, o které jsem se staral do dob studií na vysoké škole. V tu dobu jsem si vyráběl pár demižonků vína a hrozny prodával. Během studií vinařského oboru na Mendelově univerzitě jsem inklinoval spíše k té sklepní části. Bylo to dáno i naší povinnou praxí, kterou jsem strávil ve středně velké vinařské firmě.

Soutěž Vinařství roku 2017

Soutěž Vinařství roku 2017

Do letošního ročníku soutěže bylo nominováno 54 vinařů a vinařských společností ve třech kategoriích podle velikosti produkce. Porota složená ze zástupců širší odborné veřejnosti z řad vinohradníků a vinařů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, odborného tisku, enologie, sommelierství, marketingu, prodeje vína a architektury a designu se v letošním roce vzácně shodla a v kategorii malých vinařství vybrala stejným počtem hlasů čtyři vinařství, mezi kterými jsou i Jakub ŠAMŠULA vinařství a Víno Škrobák. Držíme pěsti

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

V tomto týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva Zemědělské a.s. Čejkovice, se skvělým člověkem, vizionářem, s panem Ing. Tomášem Martincem.
Jelikož pan Martinec není ten typický sklepmistr, technolog a traktorista, jakými jsou ostatní Čtvrtečníci ve svých vinařstvích, …, mé otázky tedy budou v širším pojetí.

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Dočtete se zde zhodnocení uplynulého roku, plánované akce a další plány našeho sdružení.

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Dočtete se zde zhodnocení uplynulého roku, plánované akce a další plány našeho sdružení.

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Již zítra ve vašich schránkách v Čejkovicích...

Rozhovor s Pavlem Červenkou

Rozhovor s Pavlem Červenkou

"Naše červená pochází z vinic, na kterých výrazným způsobem redukujeme výnos hroznů. Díky výborným polohám jsou vyzrálá s nižším podílem kyselin. Samozřejmostí je zrání v dřevěných sudech. Ve výsledku se jedná o plná, dlouhověká vína s příjemným tříslem", říká Pavel..

Masaryk 80

Masaryk 80

Slavnostní znovuotevření Masarykova domku v Čejkovicích a pestrý kulturní program u příležitosti 80. výročí úmrtí prvního Československého prezidenta.

Rozhovor s Jakubem Šamšulou

Rozhovor s Jakubem Šamšulou

Rozhovor s Ing. Jakubem Šamšulou, který si udělal čas hned první březnový den. Kdo přivedl Jakuba k vinaření, zda-li studoval vinařství nebo jaká je jeho nejoblíbenější odrůda, vše se dočtete v tomto článku..:))

Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem = Čejkovické bylinkové slavnosti 2017

Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem = Čejkovické bylinkové slavnosti 2017

Již tuto neděli 3. září v 10:30 proběhne slavnostní zahájení Čejkovických bylinkových slavností. Vše se bude odehrávat v moderním areálu na kopci nad historickými Templářskými sklepy. Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem

Rozhovor se Stanislavem Škrobák, zastupující vinařství Škrobák...

Rozhovor se Stanislavem Škrobák, zastupující vinařství Škrobák...

Po zdařilém plese jsme navštívili dalšího Čejkovického vinaře, který je ve vedení sdružení Čtvrtečníci a to Standu Škrobáka. Je jedním ze dvou hlavních technologů ve vinařství, jedním ze dvou degustátorů a jedním ze tří vizionářů jejich skvělého vinařství…:)

Tradiční krojované hody Čejkovice 2017

Tradiční krojované hody Čejkovice 2017

Do centra obce se sleze co nejvíce mladých, ale i postarších statných chlapů/mládenců, zavdají si po pohárku dobrého vína, zaujmou své místo u "nůžek", kterými se mája staví a zaberou z plných sil. Konec tohoto všeho je většinou kolem půlnoční hodiny. Poté se kolem máje postaví místní mužský sbor Révokaz z Čejkovic, pod vedením pana Jaroslava Nováka a začnou písničku, kterou právě pro tuto slávu složil již zmíněný pan Novák - "Čejkovští chlapci, máju hore majů"...

Na návštěvě ve Vinařství Novotný - rozhovor

Na návštěvě ve Vinařství Novotný - rozhovor

V minulém týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s Ing. Pavlem Novotným, zastupujícím vinařství Pavel Novotný – Vinařství Čejkovice. Pravda, nebylo jednoduché Pavla zastihnout, z důvodů jeho velkého pracovního vytížení, avšak naše trpělivé vyčkávání přineslo příjemné popovídání.

Čtvrteční pozvání z rodinného vinařství Vydařelý & Holomáč

Čtvrteční pozvání z rodinného vinařství Vydařelý & Holomáč

Uplynulý čtvrtek jsme dostali pozvání od Peťě Vydařelého, syna, synovce a vnuka těchto dvou zmíněných příjmení. Jejich vinařství má již více jak šestadvacetiletou tradici a evidentně i skvělý další potenciál. Jak říká tatínek Petra, pan Milan Vydařelý: „ Mládí vpřed.“ A jak řekl, tak se také stalo. Celou degustaci o více jak dvaceti vzorcích vedl Peťa a otec se strýcem ho jen doplňovali.