Aktuality | Víno z Čejkovic

Team-Building Burgenland 2018

Ve čtvrtek jsme se vydali za vínem do Rakouska - do Burgenlandu, do nejvýchodnější nejmladší Rakouské spolkové země, která leží na samé hranci s Maďarskem.

Rozhovor s Richardem Pavkou z Vinařství Mezi sklepy

"Počátky Vinařství Mezi Sklepy datujeme k roku 2009, i když naše rodina vinaří už po několik generací. V tom roce jsme začali převážnou část vín lahvovat, odešli od provizorních etiket a láhev jsme oblékli do nového kabátu. Z převážné části jsme se odloučili od sudového vína, které jsme úplně vypustili ročníkem 2010."

Staré pověsti z Čejkovic - tajemství královského pokladu

Dnes je tomu přesně dvacet let, kdy byla vydána kniha Kříž mezi vinohrady - pověsti z Čejkovic. Autorem této sbírky pověstí je pan Leoš Vašek. Přečtěte si, jak je to vlastně s královským pokladem a čejkovickým zámkem... :)

Pozor, tady je Hajduchovo... Rozhovor s Ing. Tomášem Hajduchem

Bude to znít jako klasická fráze, ale vinaření máme v rodu. Vínem se u nás živí strýc a bratranec. Já osobně jsem začínal s vinicemi v Mutěnicích, o které jsem se staral do dob studií na vysoké škole. V tu dobu jsem si vyráběl pár demižonků vína a hrozny prodával. Během studií vinařského oboru na Mendelově univerzitě jsem inklinoval spíše k té sklepní části. Bylo to dáno i naší povinnou praxí, kterou jsem strávil ve středně velké vinařské firmě.

Soutěž Vinařství roku 2017

Do letošního ročníku soutěže bylo nominováno 54 vinařů a vinařských společností ve třech kategoriích podle velikosti produkce. Porota složená ze zástupců širší odborné veřejnosti z řad vinohradníků a vinařů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, odborného tisku, enologie, sommelierství, marketingu, prodeje vína a architektury a designu se v letošním roce vzácně shodla a v kategorii malých vinařství vybrala stejným počtem hlasů čtyři vinařství, mezi kterými jsou i Jakub ŠAMŠULA vinařství a Víno Škrobák. Držíme pěsti

Rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva, panem Ing. Tomášem Martincem

V tomto týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s ředitelem, předsedou představenstva Zemědělské a.s. Čejkovice, se skvělým člověkem, vizionářem, s panem Ing. Tomášem Martincem.
Jelikož pan Martinec není ten typický sklepmistr, technolog a traktorista, jakými jsou ostatní Čtvrtečníci ve svých vinařstvích, …, mé otázky tedy budou v širším pojetí.

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Dočtete se zde zhodnocení uplynulého roku, plánované akce a další plány našeho sdružení.

Otisknuto v prosincovém čísle čejkovického zpravodaje. Již zítra ve vašich schránkách v Čejkovicích...

Rozhovor s Pavlem Červenkou

"Naše červená pochází z vinic, na kterých výrazným způsobem redukujeme výnos hroznů. Díky výborným polohám jsou vyzrálá s nižším podílem kyselin. Samozřejmostí je zrání v dřevěných sudech. Ve výsledku se jedná o plná, dlouhověká vína s příjemným tříslem", říká Pavel..

Masaryk 80

Slavnostní znovuotevření Masarykova domku v Čejkovicích a pestrý kulturní program u příležitosti 80. výročí úmrtí prvního Československého prezidenta.

Rozhovor s Jakubem Šamšulou

Rozhovor s Ing. Jakubem Šamšulou, který si udělal čas hned první březnový den. Kdo přivedl Jakuba k vinaření, zda-li studoval vinařství nebo jaká je jeho nejoblíbenější odrůda, vše se dočtete v tomto článku..:))

Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem = Čejkovické bylinkové slavnosti 2017

Již tuto neděli 3. září v 10:30 proběhne slavnostní zahájení Čejkovických bylinkových slavností. Vše se bude odehrávat v moderním areálu na kopci nad historickými Templářskými sklepy. Slavnosti bylin, čajů a koření spojené s bohatým doprovodným programem

Rozhovor se Stanislavem Škrobák, zastupující vinařství Škrobák...

Po zdařilém plese jsme navštívili dalšího Čejkovického vinaře, který je ve vedení sdružení Čtvrtečníci a to Standu Škrobáka. Je jedním ze dvou hlavních technologů ve vinařství, jedním ze dvou degustátorů a jedním ze tří vizionářů jejich skvělého vinařství…:)

Tradiční krojované hody Čejkovice 2017

Do centra obce se sleze co nejvíce mladých, ale i postarších statných chlapů/mládenců, zavdají si po pohárku dobrého vína, zaujmou své místo u "nůžek", kterými se mája staví a zaberou z plných sil. Konec tohoto všeho je většinou kolem půlnoční hodiny. Poté se kolem máje postaví místní mužský sbor Révokaz z Čejkovic, pod vedením pana Jaroslava Nováka a začnou písničku, kterou právě pro tuto slávu složil již zmíněný pan Novák - "Čejkovští chlapci, máju hore majů"...

Na návštěvě ve Vinařství Novotný - rozhovor

V minulém týdnu jsme si udělali čas na rozhovor s Ing. Pavlem Novotným, zastupujícím vinařství Pavel Novotný – Vinařství Čejkovice. Pravda, nebylo jednoduché Pavla zastihnout, z důvodů jeho velkého pracovního vytížení, avšak naše trpělivé vyčkávání přineslo příjemné popovídání.

Čtvrteční pozvání z rodinného vinařství Vydařelý & Holomáč

Uplynulý čtvrtek jsme dostali pozvání od Peťě Vydařelého, syna, synovce a vnuka těchto dvou zmíněných příjmení. Jejich vinařství má již více jak šestadvacetiletou tradici a evidentně i skvělý další potenciál. Jak říká tatínek Petra, pan Milan Vydařelý: „ Mládí vpřed.“ A jak řekl, tak se také stalo. Celou degustaci o více jak dvaceti vzorcích vedl Peťa a otec se strýcem ho jen doplňovali.